Masterchef Multifunctie

Multifunctioneel toestel voor ijssalon, banketbakker en gastronomie

Koken, pasteuriseren en vriezen in één, geschikt voor pudding, ijs en gerechten te maken.

Specificaties   12 20
Cilinder capaciteit Lt 12 20
Hoeveelheid/cyclus (ijscreme) kg 3 – 7 5 – 12
Hoeveelheid/cyclus (banketbakkersroom) kg 3 – 9 6 – 15
Duur cyclus/ Max. capaciteit Min. 9 (39 met pasteurisatie) 9 (39 met pasteurisatie)
Vermogen kW 5,2 7,7
Aantal snelheden   7 7
Afmetingen B x D x H cm 50,5 x 70 x 121 55 x 74 x 139
Compare